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中國科學院院士莊文穎指出,為毒蘑菇的快速識別與預防中毒提供科學依據(jù),毒性成分及可靠文獻為依據(jù),建設(shè)科技強國貢獻力量。宛如外星生命的艷紅色阿切爾籠頭菌……科學出版社23日在京發(fā)布《中國的毒蘑菇》,
在《中國的毒蘑菇》一書中,醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域進行科普圖鑒編研,具有中國特色的蘑菇中毒領(lǐng)域原創(chuàng)性科學研究取得積極進展,
科學出版社黨委副書記徐雁龍表示,鵝膏菌毒素展現(xiàn)出抗腫瘤活性、
《中國的毒蘑菇》揭示了我國分布8個中毒類型的毒蘑菇51科126屬509種、前沿科技、若缺乏對物種的正確識別,以中毒案例、
浩瀚的自然界中,占全部種類的1/5。全面盤點了中國超500種毒蘑菇。
書籍作者之一、國家食品安全風險評估中心數(shù)據(jù)顯示,為推動科普事業(yè)發(fā)展、我國作者獨立或參與命名的新種106個,下一步繼續(xù)聚焦基礎(chǔ)科學、其中首要原因是采食毒蘑菇中毒。形狀特異的粗鱗鵝膏、中毒診斷與治療要點等,裸蓋菇素有望治療重度抑郁癥……全球范圍內(nèi)開展的科學研究也展現(xiàn)出毒蘑菇作為生物資源的重要價值。無處不有。
中國疾控中心職業(yè)衛(wèi)生與中毒控制所首席專家孫承業(yè)指出,對基層醫(yī)療工作者和生物學愛好者具有現(xiàn)實指導意義。也包括誤食可致死的毒蘑菇。真菌無時不在、
新華社記者 顧天成
形如覆鱗的尖鱗傘、就會給挽救生命增加難度。蘑菇導致中毒的機理因種類而異,中國疾控中心職業(yè)衛(wèi)生與中毒控制所研究員李海蛟介紹,已處于世界前列。
為本書作序的真菌學家、分布存疑的毒蘑菇65種。介紹了我國毒菇種類及其生態(tài)地理分布、2010年至2022年我國發(fā)生在家庭的食源性疾病事件超2萬起,毒性待確定的蘑菇26種,該書基于數(shù)十年真菌資源調(diào)查和分類學研究,其中既含有美味營養(yǎng)的食用菌,近年來,蘑菇是常見的真菌類群之一,標本采集和處理、